1、食材：木瓜一個（約一斤半重），雪蛤油2到3克 ， 鮮奶一杯，水一杯 ， 冰糖適量 。
2、雪蛤油泡發(fā)至白色半透明的狀態(tài)，備用 。
3、木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi) 。
【雪蛤燉木瓜】4、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi) ， 加蓋，用牙簽插實木瓜蓋 ， 隔水燉至水開之后20分鐘左右即可 。
1、食材：木瓜一個（約一斤半重），雪蛤油2到3克 ， 鮮奶一杯，水一杯 ， 冰糖適量 。
2、雪蛤油泡發(fā)至白色半透明的狀態(tài)，備用 。
3、木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi) 。
【雪蛤燉木瓜】4、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi) ， 加蓋，用牙簽插實木瓜蓋 ， 隔水燉至水開之后20分鐘左右即可 。
