用途如下：
1、觀賞：牡丹色、姿、香、韻俱佳，花大色艷，花姿綽約 ， 韻壓群芳 。牡丹栽培和研究愈來愈興旺，品種也越來越豐富，中國產(chǎn)有五百余種 。牡丹的形象還被廣泛用于傳統(tǒng)藝術(shù)，如刺繡、繪畫、印花、雕刻中 。
【牡丹的用途】2、食用；牡丹花可供食用 。明代的《遵生八箋》載有“牡丹新落瓣也可煎食”，同是明代的《二如亭群芳譜》謂：“牡丹花煎法與玉蘭同，可食，可蜜浸”，“花瓣擇洗凈拖面，麻油煎食至美”，中國不少地方有用牡丹鮮花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的 。牡丹花瓣還可蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇 。
3、藥用：藥用栽培者品種單調(diào)，花多為白色 。以根皮入藥，稱牡丹皮 ， 又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等 ， 系常用涼血祛瘀中藥 。李時珍謂：“牡丹以色丹者為上，雖結(jié)籽而根上生苗，故謂之牡丹” ?，F(xiàn)代研究表明，牡丹皮有抗菌、抗炎、抗過敏、止血、熱解毒、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解痙等活性 。
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