【澆汁夾沙怎么做】一、用料如下： 雞蛋6個；肉餡2公斤；水淀粉少許 。
二、具體操作步驟如下：
1、雞蛋打勻，打勻后加少許水淀粉，繼續(xù)攪拌一會；
2、用平底鍋刷少許清油 ， 一小勺蛋液，攤成薄薄的蛋餅；
3、上下各一層中間加上肉餡；
4、放置油鍋炸至金黃即成 。
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