【滑子蘑必須焯水嗎】需要 。因綽水能夠除掉滑子蘑的土腥味 。滑子蘑一般指滑菇，一種冬、春季發(fā)生的菌蓋粘滑的木腐菌 ， 為主要人工栽培食用菌之一 。屬球蓋菇科鱗傘屬 。又名光帽鱗?。餉被粕?。每100g干菇含粗蛋白質21.8g，脂肪4.25g，碳水化合物64.8g，纖維素7.35g 。子實體含豐富的多糖 ， 能提高機體的免疫力 。在自然界多生長于殼斗科等闊葉樹的倒木或樹樁上 ， 松木或未完全死亡的闊葉樹桿上也能生長 。
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