1、處理黃豆，將黃豆洗凈后 ， 泡6-8個小時（一晚上） 。
2、將泡好的黃豆取出，再清洗一遍，放入榨汁機中研磨，第一次研磨出的是黃豆渣，放在小碗中備用 。
3、碗中加水，放入黃豆渣 ， 浸泡15分鐘后，進行第二次研磨，第二次研磨出來的是豆?jié){，放入碗中備用 。
4、用過濾網(wǎng)將第二次榨出來的黃豆?jié){過濾一下 。
5、之后將鍋燒熱，中火加熱，邊加熱邊攪拌 ， 加熱至產(chǎn)生大量泡沫后，轉小火繼續(xù)煮5-7分鐘，之后關火冷卻 。
【豆花的制作】6、碗中加200ml左右的水 ， 加入30g內(nèi)脂粉，攪拌，將溶解的內(nèi)脂粉倒入鍋中 ， 之后倒入冷卻的豆?jié){，繼續(xù)攪拌，蓋上鍋蓋后靜置20分鐘 。豆花就成型可以吃啦！
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