【黑芝麻煮粥用生的還是熟的】都可以 。生熟都可以，主要看個人喜好 。無論用生芝麻還是熟芝麻煮粥，都最好將芝麻打碎后放入粥中一起熬煮 ， 這樣芝麻中所含的營養(yǎng)成分更容易被吸收 。用黑芝麻熬的粥不但口感極佳，而且含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分 ， 食用后對身體有一定益處 。
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