1、大海螺的表面有一層滑膩的黏狀液體，在清洗時(shí)可以取適量的面粉與大海螺放在一起調(diào)勻 ， 讓它的表面均勻沾上面粉，然后再用清水沖洗，這樣就能很輕松的把大海螺洗干凈 。
2、大海螺的表面清洗干凈以后，應(yīng)該把它放到水中，可以加入適量麻油和少許食用鹽，用水把海螺全部浸沒(méi)，這時(shí)大海螺在水中就會(huì)把沙子全部吐出來(lái)，四五個(gè)小時(shí)以后把海螺取出來(lái)，再用清水洗凈就可以 。
3、平時(shí)清洗大海螺時(shí)，還可以把水中放適量的小蘇打，把它們一起調(diào)勻后，再把大海螺放在水中浸泡兩小時(shí)，取出以后，用流水反復(fù)沖洗干凈，然后再按自己的需要去具體烹調(diào)就可以 。
4、在清洗大海螺以前，應(yīng)該先把大海螺體內(nèi)的腦子去掉 ， 這是一種有毒的物質(zhì) ， 如果人們吃了海螺的腦子，就會(huì)出現(xiàn)頭痛，頭暈等多種不良癥狀 。再去掉他的腦子，以后再用適量白醋清洗很多，這樣可以把它表面粘乎乎的東西全部洗掉，最后再用清水把海螺沖洗干凈就可以 。
【海螺怎么清洗】5、把大海螺的外表清洗干凈以后，再把它放到水中，加入適量海鹽，調(diào)勻浸泡2到3小時(shí)，取出以后，去掉海螺的尾部，再用清水沖洗干凈 ， 這樣洗出的大海螺，不論是外殼還是里面的海螺肉都特別干凈 。
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