【豌豆芽的根須能吃嗎】豌豆芽的根須能吃，豆芽長(zhǎng)根后，也沒有毒素 ， 從科學(xué)上來講，是可以食用的 。不露光的情況下，豆芽即使長(zhǎng)根，也不會(huì)變得太老，這種情況下，長(zhǎng)了根的豆芽吃沒啥太大關(guān)系的 。只是，根部不好消化 ， 且會(huì)影響整體口感，所以不建議食用，尤其是太老的根剔除掉為佳 。
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