一.主料：
裙帶菜100克 。
二.輔料：
生抽1匙、米醋1匙、蠔油1匙、油辣子1匙、白糖1匙 。
三.做法：
1、半干的裙帶菜，用清水浸泡，洗凈鹽漬 。
2、鍋里放適量的清水 ， 燒開后，放入裙帶菜焯水 。
3、稍微放涼后，切段，碗里放入一湯匙生抽、一湯匙米醋、一勺白糖、一勺蠔油和油辣子，攪勻成醬汁 。
【關(guān)于裙帶菜的做法】4、醬汁倒在已裝盤的裙帶菜上，拌勻即可食用 。
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