1、準(zhǔn)備好新鮮羊胎一個，土雞一只 ， 姜，紅棗，黨參，當(dāng)歸 ， 己子，三花酒，鹽，雞精；
2、羊胎買的時候叫老板幫處理干凈，回來再沖洗，切成兩指寬大小均勻的塊．大火燒開水，把切好的羊胎放入煮幾分鐘，撈起洗凈血污，控干水備用；
3、土雞砍好，湯鍋放入清水，姜，紅棗 ， 黨參，當(dāng) 歸，己子 ， 燒開；
【羊胎盤要怎么煮才好吃】4、另取一炒鍋下油，姜拍爛下油鍋 ， 把羊胎也放入鍋里爆炒；
5、放一瓶蓋三花酒再炒，干水出香后鏟入湯鍋 ， 水要開 ， 炒鍋下油，下姜爆香 ， 雞放入略炒幾分鐘；
6、鏟入湯鍋，大火燒開，把血污泡沫撇掉，十幾分鐘后蓋上蓋子關(guān)小火煲兩個小時 ， 調(diào)入鹽和雞精 ， 出鍋即可 。
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