食鹽的殺菌效果是其在水溶液中使得水溶液濃度比細(xì)菌內(nèi)的液體濃度大,從而細(xì)菌內(nèi)的水分就進(jìn)入水溶液中,使得細(xì)菌失水失活.
醋的殺菌是醋是酸,能破壞細(xì)胞薄膜,導(dǎo)致細(xì)胞死亡 。
【鹽和醋混合有沒有殺菌作用】兩者混和殺菌效果更加好 。
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