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五花肉怎么炒好吃

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、食材：五花肉、蒜薹、大蒜、生姜 。
2、調(diào)料：生抽、鹽、味精、白糖 。
3、五花肉提前煮好：冷水下鍋，放入料酒 ， 生姜，花椒煮20分鐘 。取出放涼，切薄片 。
4、蒜薹切斷 ， 大蒜切片，姜切絲 。熱鍋少油，放入五花肉片和姜絲，爆炒30秒 。
5、放入蒜薹，蒜片，倒入兩勺生抽 ， 一勺白糖，繼續(xù)不停的翻炒 。
6、蒜薹炒至變色，放少許的味精，出鍋即可 。
【五花肉怎么炒好吃】7、煮好的五花肉可以炒蒜苗，蒜薹，洋蔥 ， 青椒等，味道都非常贊 。

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