【牛排有哪幾種醬汁】牛排有黑胡椒汁、牛骨燒汁、紅酒汁、菌菇汁、波米滋汁、藍(lán)起司汁等醬汁 。做西餐時(shí)要必備一些經(jīng)典的醬汁 。醬汁對(duì)于西餐的調(diào)味起到至關(guān)重要的作用 ， 甚至可以決定一道西餐的成敗 ， 所以許多西餐廳都有獨(dú)家的秘制醬汁 。
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