1、雞肉清洗干凈，切塊；其他的配料用清水洗凈，然后泡一下水 。
2、雞肉放入滾燙的開水中 ， 加入一些料酒或是姜片 ， 這樣可以去除雞肉血腥味，然后2-3分鐘時(shí)間撈起 。
3、接著把雞肉放入紗煲內(nèi) ， 加入其他的材料，以及適量的清水 。
【新鮮茯苓煲湯方法】4、大火燒開以后，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)；如果是電的燉煮，那么可以設(shè)置40分鐘時(shí)間就可以了 。
5、時(shí)間到了以后，那么加入適量的食鹽即可食用，味道可是非常的香哦 。
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