蚶子是沿海各地普遍食用的海產(chǎn)品，蚶子肉有炒、燉、煮等多種做法，其中炒蚶子肉的做法如下：
主料：鮮蚶肉250克 ， 竹筍15克，蘑菇15克，水發(fā)木耳15克 。
輔料：大蔥15克，生姜10克，大蒜5克，花生油40克，料酒15克 ， 醬油10克，淀粉15克，芝麻油10克 。
1、將蚶肉洗凈、切片；竹筍和蘑菇切絲；水發(fā)木耳去蒂根，洗凈撕成小朵；蔥、姜、蒜洗凈、切末 。
【蚶子肉怎么做好吃簡(jiǎn)單】2、將蚶肉、竹筍、蘑菇、水發(fā)木耳分別下入開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下，撈出控干 。
3、炒鍋放入花生油，燒至五成熱時(shí)，下入蔥姜蒜末煸出香味 。
4、倒入蚶子肉、竹筍、蘑菇、水發(fā)木耳，顛炒后加入料酒、醬油、鹽 ， 翻炒幾下，放入少許水淀粉勾芡，淋上芝麻油，即可出鍋 。
推薦閱讀
- 新鞋子的膠味怎么去除比較好
- 簡(jiǎn)短很現(xiàn)實(shí)的人生感悟
- 什么是區(qū)位輸入法
- 明月出天山蒼茫云海間是什么意思
- 在日本福岡有哪些大學(xué)
- 喝紅牛后為什么一直打嗝
- 拾得和尚是哪里人
- 英靈神殿燃燒的箭怎么獲得
- 優(yōu)美詞句短句