1、食用，中國(guó)不少地方有用牡丹鮮花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的 。牡丹花瓣還可蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇；
2、藥用，藥用栽培者品種單調(diào)，花多為白色 。以根皮入藥，稱牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常用涼血祛瘀中藥；
【牡丹花有什么用途】3、觀賞，牡丹是中國(guó)和民族繁榮昌盛和幸福吉祥的象征，其花色豐富、花大而美、色香俱佳 ， 歷來為人們所喜愛 。在園林中常作叢植或孤植觀賞，有的制作專類花園，供作品種研究或重點(diǎn)綠化用，亦可盆栽作切花栽培用 。
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