格拉條，也叫格拉面，是安徽省阜陽地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃 ?？胺Q阜陽人的意大利面 。相傳與蘇東坡有關，是阜陽特有的一種食物，頗受當?shù)厝说南矏?，在大街小巷都能吃?。
【格拉條是什么東西】它的名字來源大概是以下原因：在阜陽“攪拌”的方言是“擱拉”（géle)，而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”，而因其顏色金黃、面形粗壯，也叫“金條面” 。
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