具體步驟如下:
1、塔菜摘去老葉洗凈瀝干備用;
2、蘑菇去根洗凈切片;
3、水磨年糕切片;
【蘑菇和年糕可以一起吃嗎】4、熱鍋冷油中火，加入蘑菇翻炒出香味;
5、加入年糕翻拌一下；
6、加水 ， 以沒過年糕量為宜 。加蓋沸煮5分鐘左右；
7、最后加入洗凈的塔菜滾煮1至2分鐘 ， 加少許鹽調(diào)味即可，就已完成 。
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