如果是白柚子：
白柚子變紅了能不能吃，還要根據(jù)變紅的程度而定 。白柚子的內(nèi)皮變紅，而果肉沒有變紅或者是果肉只有一點(diǎn)點(diǎn)變紅時(shí) ， 這樣的白柚子還是可以繼續(xù)食用的，但如果有嘗到苦味的話，那么就不建議吃了 。如果白柚子打開后，里面的果肉很大一部分變紅了，那么說明白柚子發(fā)生了變質(zhì) ， 這樣的白柚子不建議食用，特別是還帶有苦味的柚子 ， 就更不應(yīng)該食用 。
如果是紅心柚：
【柚子肉變紅還能吃么】能吃，紅心柚子是柚子中的一種品種 。紅心柚是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所從平和縣琯溪蜜柚園中的芽變株系選育而成的 。表現(xiàn)為早熟、果肉為淡紫紅色 。紅心柚所含的天然色素對(duì)人體具有一定的保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，類胡蘿卜素中的β- 胡蘿卜素和番茄紅素還能抗氧化，有助于清除人體內(nèi)的自由基 。
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