1、食材：面粉500克、五花肉300克、水240克、粉條120克、冬筍2棵、酵母(干)3克、胡蘿卜1個、糖40克、香菇(干)1把、十三香1茶匙、蔥姜各10克、鹽適量、醬油2調羹、香油適量 。
【粉條冬筍水煎包做法】2、五花肉切小丁，粉條開水煮5分鐘，撈出過涼水，切小段，香菇提前泡發(fā)剁碎，冬筍去皮擦絲 ， 胡蘿卜擦絲，蔥姜，蒜苗，切碎 。
3、提前和面，500克面粉加240克水，3克酵母，40克糖，和成光滑面團，發(fā)酵兩倍大 ， 發(fā)酵面團的同時 ， 炒包子餡兒，多點油，爆香蔥姜，香菇末 。
4、放入肉丁炒變色，加入十三香，醬油，加冬筍，翻炒，加一碗開水，煮一會兒 ， 收汁加入胡蘿卜絲，最后關火，加入粉條，蒜苗，加適量鹽，糖，調味，比平時炒菜略咸就可以了 。
5、發(fā)酵好的面團 ， 取出來排氣 。
6、將面團分成一個個小劑子 。
7、每個劑子搓圓搟成中間厚旁邊薄的面皮 。
8、包好后，蓋上濕布 ， 繼續(xù)醒發(fā)，大約20分鐘左右 ， 看包子膨大點了，輕輕拍著有彈性時，正常煎8-12分鐘就夠了，下面脆皮變金黃色就可以吃了 。
推薦閱讀
- 潮汕在哪個省份哪個市
- 網絡電視怎么看電視臺
- 旺仔QQ糖都是什么做的
- 怎么快速找到福字掃福
- 視頻編輯軟件那個最專業(yè)
- 臺式機如何安裝無線網卡
- 怎么配營養(yǎng)土
- 一次性口罩可以隔絕病毒嗎
- 描寫人物心理矛盾的句子