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鹽焗鵪鶉蛋的做法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、用料：鵪鶉蛋20個(gè) ， 海鹽500克 。
2、鵪鶉蛋洗凈，瀝干水分鹽 。
3、將海鹽放入鍋中炒熱直到微微泛黃 。
4、取一個(gè)大的瓷碗，趁熱鋪上一層炒過(guò)的海鹽 ， 鋪一層鵪鶉蛋 。
5、再撒一層鹽，再鋪一層鵪鶉蛋，最后將鹽全部倒在上面覆蓋住蛋鹽焗 。
【鹽焗鵪鶉蛋的做法】6、將烤箱調(diào)至100度，上下火 ， 把裝好鵪鶉蛋的碗放進(jìn)去，10分鐘 ， 關(guān)火即可 。

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