1、食材：雞蛋240克、雞爪120克、食用油40毫升、蔥姜蒜20克、食鹽2克、火鍋底料20克 。
2、鍋中加入40毫升食用油，燒至5成熱 。
3、放入蔥姜蒜爆香 。
4、加入雞爪 。
5、放入火鍋底料和食鹽入味 。
6、加入炸好的虎皮雞蛋 。
【紅燒蛋爪怎么做】7、出鍋裝盤(pán) 。
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