是的 。若是榴蓮打開之后其果肉發(fā)硬的話，那么多半是榴蓮還沒有完全熟 ， 因為正常情況下，榴蓮成熟后果肉是軟糯又富有彈性的，并不會有過硬或過軟的情況，這樣發(fā)硬的榴蓮最好放一段時間再吃，以免口感和營養(yǎng)價值較低，食用起來有生澀、干癟等情況，另外，在選購榴蓮時最好選擇開口并有濃郁香味味道的成熟榴蓮 。
榴蓮：榴蓮是熱帶水果，原產(chǎn)馬來西亞 。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多 。中國廣東﹑海南也有種植 。榴蓮在泰國最負有盛名 ， 被譽為“水果之王” 。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭 。
【榴蓮有點硬是不是沒熟】有個附會傳說 ， 中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當?shù)靥禺a(chǎn)果實時，鄭和對這種水果大為贊賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，后人取其諧音 ， 稱作榴蓮 。
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