1、首先我們準(zhǔn)備食材，排骨1斤 ， 胡蘿卜半個，土豆半個 ， 大米500克，姜片適量，蔥段適量，八角適量 ， 香葉1片，味極鮮適量 。
2、現(xiàn)將鍋中加入適量水，然后放入姜片和排骨，水開后撈出，冷水沖洗血末 ， 瀝干水分備用 。
【抓飯的正宗做法】3、胡蘿卜洗凈切丁備用，土豆削皮切丁備用 。
4、鍋中加入適量植物油，油熱后倒入焯過水的排骨，放入姜片，八角，香葉，蔥段炒出香味 ， 加入適量味極鮮，翻炒一下關(guān)火備用 。
5、將準(zhǔn)備好的大米淘洗干凈，加入少量食用鹽 ， 然后倒入炒過的排骨 ， 注意只倒排骨，不要倒里面的大料 。再倒入切好的土豆和胡蘿卜，加入適量水 。
6、調(diào)制蒸米飯功能，米飯蒸熟之后，手抓飯就做好的，味道超級好，排骨也非常的軟爛 。
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