1、將雞蛋打入碗中攪散，不必太過用力，攪拌均勻即可 。
2、牛奶中加入白糖攪拌均勻 。
【蛋黃液做法和配方】3、將蛋液倒入牛奶中，充分攪拌均勻，要充分攪拌 ， 做出來的口味更好 。
4、用篩子過濾倒入碗中 。
5、這樣蛋黃液就做好了 。
6、做好的蛋黃液可以用于制作多種可口菜品 。
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