1、主料：排骨 ， 料酒，蔥，姜，大料，干辣椒，鹽 ， 蠔油，蜂蜜 ， 排骨醬 ， 燒烤料，白芝麻，孜然粉，辣椒粉 。
2、首先，把排骨放入一個(gè)高壓鍋中，加入適量的水 ， 料酒，干辣椒，少許鹽壓10分鐘，取出放入盆中備用 。
3、然后開始兌下料汁：碗中放入適量的蠔油，料酒，蜂蜜（多一些），排骨醬 ， 攪拌均勻 。
4、接著我們把料汁用刷子刷在壓好的排骨上面 ， 涂抹均勻 。
5、把烤箱調(diào)至上下火180度，預(yù)熱五分鐘 ， 放入刷好料汁的排骨，烤10分鐘 。
6、接著在一個(gè)碗中，放入適量的燒烤料，白芝麻，孜然粉，辣椒粉，用熱油炸香一下，攪拌均勻 。
【烤箱烤排骨步驟】7、然后把排骨取出來 ， 刷上調(diào)好的料，再次放入烤箱烤兩分鐘即可 。
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