1、食材仙草粉50g,紫薯200g,南瓜200g,冷水,150ml,熱開水1100ml , 木薯粉250ml,椰漿100ml,牛奶100ml,蜜豆、蜂蜜適量 。
2、使用適量的仙草粉用150ml冷水?dāng)嚢杈鶆颍瑢⑾刹菟谷氲?100ml熱開水中燒開至濃稠狀,靜靜等候涼至凝固 。
3、然后會將備用好了的紫薯和南瓜分別切片 , 一起蒸熟后搗碎,分別在其中加入到木薯粉后和成面團(tuán) 。
4、小心地在已經(jīng)和成的面團(tuán)中,取出小塊面團(tuán)搓和成一些細(xì)條切成小段 , 做成芋圓,芋圓會灑上木薯粉防粘 。
5、接著會將鍋里水燒開,在鍋里面接連放入備用的芋圓燒煮至芋圓成為漂浮狀態(tài),就可以將芋圓盛出鍋放入冷水中備用 。
6、另外再起鍋 , 在鍋里加入一定量的牛奶和椰漿 , 開小火燒開,攪拌椰漿與牛奶混合均勻 。
【小芋圓燒仙草怎么做】7、準(zhǔn)備好一個碗,碗里加入到芋圓,倒入椰漿,在上面加入蜜豆和燒仙草,灑上自己需要的蜂蜜,這款簡單好吃的芋圓燒仙草就完成 。
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