將炒好的板栗裝進結(jié)實的塑料袋中，系緊袋口，然后在地上摔幾下，或者在桌子上摔幾下 ， 這個時候就會發(fā)現(xiàn)板栗殼已經(jīng)裂開，很輕松就剝掉了 ， 而且不傷板栗 。
【炒栗子不好剝皮怎么辦】板栗，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果” 。據(jù)實驗證實，栗子的營養(yǎng)豐富 ， 果實中含糖和淀粉高達70.1% ， 蛋白質(zhì)7%，此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素 。
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