羊奶保存的最佳溫度為2到8度，一般可存放2到3天 。
夏天保存羊奶的方法有：
1、熱水浴法 。把取回的鮮奶倒入不銹鋼奶鍋中，將奶鍋浸入內(nèi)盛沸水的平口鍋內(nèi)水浴15分鐘 。然后取出并立即浸入冷水中存放，直至飲用 。存放時(shí)間不宜超過(guò)9小時(shí)；
2、鹽水冷浴法 。取回羊奶后可將其浸泡在淡鹽水中，并不斷換水，使水溫保持在10到18度 ， 可保存12小時(shí)；
【剛擠好的羊奶夏天如何保存】3、冰箱保存 。羊奶不宜冷凍，加入冰箱冷藏即可，可保存24小時(shí) 。
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