1、準(zhǔn)備一個容器和打蛋器 。雞蛋去黃，只要蛋清 。將蛋清打散 ， 按5:1:1放入白糖、白醋、食鹽 。
2、攪拌到有點稠時，加一勺糖，繼續(xù)攪拌 。攪拌到蛋清能夠立起來說明奶油已打好 。
【做奶油需要什么材料】3、奶油（Cream）是指乳經(jīng)離心分離后得到稀奶油，經(jīng)成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品 。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養(yǎng)豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料 。
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