牛奶炒蛋的制作材料：
主料：牛奶250克、雞蛋清500克 。
輔料：金華火腿50克 。
調料：鹽3克、生油20克、淀粉15克 。
牛奶炒蛋的特色：滋潤皮膚 ， 健脾生肌 。
牛奶炒蛋的做法：
1、將鮮奶盛入碗內，加入雞蛋清 ， 鹽，水淀粉打；
2、火腿切末；淀粉加水調成芡汁；
【牛奶炒蛋怎么做】3、炒鍋注油燒熱，將牛奶蛋清投入鍋內，翻炒至剛斷生，撒上火腿末 ， 裝盤即成 。
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