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菠菜汁面條的做法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、菠菜去根洗凈晾干水分 。
2、鍋內(nèi)煮開水將菠菜燙一分鐘后撈出 。
3、加少許鹽攪拌均勻 ， 切碎 。
【菠菜汁面條的做法】4、用紗布包住菠菜碎，用力擠出水分 。
5、打入兩個(gè)雞蛋到菠菜汁，攪拌均勻倒入面粉 。
6、和成光滑的面團(tuán)，醒二十分鐘 。搟成面皮 。
7、根據(jù)你的喜好程度切成面條 。
8、鍋內(nèi)煮開水，將面條下入，調(diào)入少許鹽和香油即可，也可以加點(diǎn)你喜歡的蔬菜，或者撈出后拌醬料吃 。

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