食材：豬肉 ， 適量大蔥，白菜，青椒，茼蒿 ， 茴香 。
豬肉萬能餡的做法：
1、預(yù)制好的餡料，調(diào)加蔥花即可，加入適量白菜、酸菜、青椒、茼蒿、茴香 。
2、以豬肉芹菜為例，芹菜用開水燙一下，芹菜不能焯水；
【豬肉萬能餡怎么搞】3、水開后倒入盆中是燙不是焯水；
4、切碎，攥干水分；
5、以肉餡為主蔬菜為輔，注意肉菜比例搭配；
6、攪勻即可 。
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