【烤腦花怎么做】1、食材：豬腦400克、油20毫升等所需食材及其用量 。
2、準(zhǔn)備材料：大白菜切片，用熱水焯熟，蔥剁碎和花椒一起放入燒熱的油鍋中，炸出香味 。
3、撈出蔥末和花椒不要，即成蔥椒油 ?？灸X花：豬腦加少許鹽、料酒，上籠蒸熟，取出，把白菜放上 ， 撒香菜調(diào)味，淋蔥椒油即成 。
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