1、食材：雞腿、洋蔥、土豆、干辣椒、姜末、馬拉西亞咖喱膏、黃油、椰漿、雞湯、鹽、蒜末 。
2、熱鍋爆香姜、蒜末 ， 以及洋蔥、辣椒碎 。
3、加入雞腿肉翻炒均勻 。
4、加入咖喱膏炒香 。
5、加入土豆塊翻炒 。
【娘惹咖喱雞】6、倒入雞湯，熬制軟爛 ， 最后加椰漿、鹽即可 。
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