1、生蠔買(mǎi)回家后，只要用刷子刷洗生蠔表面就可以了 。
2、將青紅椒切成小圈，大蒜切末 。放入碗中，加生抽、醋、香油，攪拌均勻 。(可以少量的來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)白糖，會(huì)提鮮哦!)
3、往高壓鍋內(nèi)倒一點(diǎn)水 ， 放入蒸籠，擺上生蠔，放入一點(diǎn)切好的姜片和蔥段，蓋上鍋蓋 。上汽后，開(kāi)始計(jì)算時(shí)間，壓30秒就好了 。
4、隨后把高壓鍋放在水龍頭底下 ， 開(kāi)涼水沖下，等汽排完后開(kāi)蓋 。
【高壓鍋生蠔的做法】5、取出一塊生蠔肉，蘸上自己喜歡的醬汁，吃上一口，實(shí)在太鮮了 。
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