【粳米長(zhǎng)的是什么樣子】粳米是大米的一種，米粒一般呈橢圓形或圓形 ， 米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長(zhǎng)與寬之比小于二，顏色蠟白 ， 呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低 。在中國(guó)各地均有栽培，種植歷史已有6900多年 ， 是中國(guó)飲食文化的特產(chǎn)之一 。主要產(chǎn)于中國(guó)東北 。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米 。
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