1、相傳清代康熙年間，有一個名叫扶桑的姑娘，是四川內(nèi)江的一個大糖坊主張亞先家的丫環(huán) 。有一次，她趁張亞先不在舀了一碗糖漿正準備喝的時候，張亞先來了，扶桑連忙把糖漿倒進豬油罐，將它藏進柴堆里，又在上邊放些谷糠掩蓋住 。
【家鄉(xiāng)特色手抄報內(nèi)容簡單的】2、過了幾天，當(dāng)扶桑捧出豬油罐時，罐里卻長滿了許多水晶般的東西，敲碎入口，堅脆而純甜 ， 其味道勝過白糖 。扶桑把這一奇怪現(xiàn)象講了出去，許多人如法炮制，因制出的糖形似冰 ， 味如蜜 ， 人們就把它稱作冰糖 。
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