1、主料：海鮮菇150g、絲瓜1條、蒜末適量、油適量、鹽適量、蠔油適量 。
2、絲瓜切成滾刀塊。
3、海鮮菇切兩段 。
4、起鍋熱油炒香蒜末。
5、放入海鮮菇炒軟。
6、再倒入絲瓜翻炒。
7、加適量的鹽，炒出水分 。
8、蓋蓋燜兩分鐘。
【鮮菇炒絲瓜的做法】9、淋上蠔油翻炒入味后出鍋。
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