1、清水浸泡沖洗 。這步很關(guān)鍵 。因為還有一個篩選的過程，用來洗芝麻的是個小篩子 ， 浮在水面的不飽滿的芝麻是不要的 。我們只用篩子里的飽滿芝麻 。
2、看看其中所含的生機是否旺盛 ， 發(fā)芽率不得低于95% ， 幾次發(fā)芽的結(jié)果觀察，都達到了97%甚至100%，有些可能是發(fā)芽過程中，水泡的太多了 。只有具備這樣的高發(fā)芽率的芝麻，種子都是活的才能選入做芝麻丸 。
3、晴天時候，每天清晨5點鐘，開始蒸一個小時 ， 這時候就會傳來濃濃的黑芝麻香味 。必須要蒸透，時間到了就把黑芝麻放到干凈的圓形竹簸箕中 。
4、注意芝麻不能攤地太厚 ， 保證底層的芝麻都能接觸到陽光 。攤薄薄一層 ， 平均小于0.5厘米 。0.5–1小時翻動一次 ， 以保證芝麻均勻地晾曬 。每天早上8點開始曬，未時過后收 ， 吸足天地陽氣 。
5、重復(fù)以上步驟九次，記的每次都要淘洗，因為在外面曬得時候有灰塵 。
【芝麻粒丸制作方法】6、把九蒸九曬后的黑芝麻，先用石磨磨2次，然后用石臼搗碎，這兒之所以沒有同蜜拌后搗，原因是多次實驗發(fā)現(xiàn)加溫?zé)岬姆涿蹞v碎時候 ， 印光法師所說的，最補人體的黑芝麻的精華—“大磨香油”就會大量析出，非?？上?，無法回收的 。故而調(diào)整先后次序，保證“大磨香油”盡可能地少流失 。
7、煉蜜時，先用大火將蜂蜜煮沸，然后改為小火慢慢地熬成“滴水成珠”的蜂蜜，同時除去浮在蜂蜜表面的蜂蠟等雜質(zhì) 。
8、把芝麻和蜂蜜按照合適地比例攪拌均勻，做成一個個丸子，適當(dāng)搓圓 ， 用蠟紙包裹 。將做好的丸子裝袋密封 。
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