【烤箱烤牛排用錫紙嗎】烤箱烤牛排要用錫紙，但是烤其他肉類比如肉串，不需要錫紙 。錫紙可以防止肉汁四濺，加熱時間過久，肉變得過于干燥 。完全包裹能夠讓食物充分的受熱 ， 裹住水分，這樣加熱后，吃起來口味更好，不會出現(xiàn)不熟的情況 。錫紙包住保留了水分，鮮嫩多汁！油完全不用加 ， 因?yàn)榕Ｅ殴遣糠直旧碛椭屯Χ?。
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