1、家常扇貝粉絲蒜蓉做法：把干粉絲用水浸泡30分鐘 ， 蒜拍扁切末 ， 小米椒切圈，小蔥切末 。
2、扇貝用刀去除沙囊 ， 把肉和殼分離出來，起鍋燒油 ， 倒入蒜末和小米椒圈 。
【家常扇貝粉絲蒜蓉做法】3、加適量蠔油，適量生抽，一勺糖 ， 把洗干凈的肉放入貝殼中，粉絲擺在貝殼上 。
4、把炒好的蒜末均勻的淋在粉絲上 ， 放入蒸鍋 ， 水開后大火蒸5分鐘，起鍋后撒上蔥花 ， 澆上熱油即可 。
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