把紅薯蒸熟后，每塊切成三至四片，放到向陽、干燥、通風的地方晾曬 。紅薯蒸熟后，水分蒸發(fā)慢，需較長時間才能曬干，注意不要受雨淋 。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來 。吃前用水洗泡一下再蒸 。
【自己曬的地瓜干怎么保存】地瓜干也叫紅薯干，是山東的傳統(tǒng)土特產(chǎn)，顏色黃中透紅，味道清香甜美 ， 質(zhì)地松軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量 。一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然后壓制、烘烤 。制成之后可保存幾年不壞 。
把紅薯蒸熟后，每塊切成三至四片，放到向陽、干燥、通風的地方晾曬 。紅薯蒸熟后，水分蒸發(fā)慢，需較長時間才能曬干，注意不要受雨淋 。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來 。吃前用水洗泡一下再蒸 。
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