洗凈雞翅 。
雞翅雙面各劃2刀，便于入味 。
準備雞翅調(diào)料，使用新奧爾良風(fēng)味的即可，品牌隨意 。
在容器底部均勻倒入部分調(diào)料，擺上雞翅再撒上調(diào)料，繼續(xù)擺雞翅再撒調(diào)料，腌制過程中多翻面重新擺放(可以加點水沒過雞翅)放入冰箱繼續(xù)腌制 。
【奧爾良烤翅怎么做，奧爾良烤翅做法】腌制一晚上后，取出雞翅，在烤盤中鋪上錫箔紙 ， 碼入雞翅 。
烤箱預(yù)熱完，將烤盤置入中層，上下管200度10分鐘 ， 翻面，刷上容器中剩余的腌制調(diào)料，再烤10分鐘 。烤箱上下管調(diào)成150度雞翅刷一層蜂蜜撒上芝麻，再烤3分鐘，擺盤即可食用 。
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