1、藜麥和其他的全谷類食物 。
全谷類中蛋白質(zhì)含量最多的為藜麥 。
【素食者吃什么補(bǔ)充蛋白質(zhì)】2、豆類 。
大豆及豆制品是素食主義者們十分流行的一種獲取蛋白質(zhì)的方式 。
3、豆腐和其他豆制品 。
豆腐和豆奶對于素食主義者來說都是十分強(qiáng)大的營養(yǎng)品 。
4、堅果、果仁醬、種子 。
堅果，如：花生、腰果、杏仁，種子，如：芝麻、葵花子，皆含有蛋白質(zhì) 。
5、素肉、蔬菜漢堡、代肉品 。
代肉品的原料為大豆蛋白或小麥蛋白，可補(bǔ)充蛋白質(zhì) 。
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