【水稻品種分哪些】主要品類：
1、秈稻和粳稻 。是長(zhǎng)期適應(yīng)不同生態(tài)條件，尤其是溫度條件而形成的兩種氣候生態(tài)型，兩者在形態(tài)生理特性方面部有明顯差異；
2、早、中、晚稻 。三者根本區(qū)別在于對(duì)光照反應(yīng)的不同；
3、陸稻，抗熱性強(qiáng) 。根系發(fā)達(dá)，根毛多，對(duì)水分減少的適應(yīng)性強(qiáng)；
4、非糯稻和糯稻 。糯稻粘性強(qiáng) ， 非糯稻粘性弱；
5、旱稻和水稻 。根據(jù)水份灌溉來區(qū)分；
6、人工稻 。1973年，袁隆平成功用科學(xué)方法產(chǎn)出世界上首例的雜交水稻 ， 因此被稱為雜交水稻之父 。
水稻是草本稻屬的一種，也是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種 。原產(chǎn)中國，七千年前中國長(zhǎng)江流域就種植水稻 。稻是人類的主要糧食作物，世界上可能超過有14萬種的稻，而且科學(xué)家還在不停的研發(fā)新稻種 ， 因此稻的品種究竟有多少，是很難估算的 。有以非洲米和亞洲米作分類，不過較簡(jiǎn)明的分類是依稻谷的淀粉成份來粗分 。稻米的淀粉分為直鏈及支鏈兩種 。支鏈淀粉越多，煮熟后會(huì)黏性越高 。
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