1、腐竹四兩 ， 蔥末，辣面子，鹽，味精 。
2、制作步驟：買回的腐竹整根冷水浸發(fā) ， 剪成約兩寸段 ， 過滾水，瀝干 。
3、放鹽、味精拌勻 。蔥末辣面子拌勻 ， 堆于腐竹上 。
【腐竹的做法步驟】4、起油鍋，油加熱至九成澆于蔥末辣面子，微焦的辣椒和蔥油的香很開胃 。
1、腐竹四兩 ， 蔥末，辣面子，鹽，味精 。
2、制作步驟：買回的腐竹整根冷水浸發(fā) ， 剪成約兩寸段 ， 過滾水，瀝干 。
3、放鹽、味精拌勻 。蔥末辣面子拌勻 ， 堆于腐竹上 。
【腐竹的做法步驟】4、起油鍋，油加熱至九成澆于蔥末辣面子，微焦的辣椒和蔥油的香很開胃 。
