清蒸蝦的做法 。
食材：蝦500g、大蒜適量、鹽適量、醬油適量、醋適量 。
【蒸的蝦要怎么做才好吃】步驟：
1、蝦剪去蝦須和頭上的尖角 。
2、用刀在蝦背第二節(jié)處切一刀，用牙簽挑出蝦線 。
3、全部挑完后洗凈灑上少許鹽 。
4、放入開(kāi)水鍋中蒸5分鐘 。
5、蒜頭去皮放入石舀，搗成蒜泥 。
6、取出放入碗中加少許醋和醬油調(diào)成醋蒜汁 。
7、蒸好的蝦擺盤(pán)，吃時(shí)蘸醋蒜汁即可 。
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