【羊肉煮熟變黑怎么辦】如果這羊肉是自家用刀切好后再下鍋的，但是煮熟后卻變黑了，那么就說(shuō)明是羊肉的肉質(zhì)太老，這種情況可以正常食用的 。如果這羊肉是買回來(lái)的那種速凍羊肉卷，但是煮熟后卻變黑了，那么就說(shuō)明是變質(zhì)了 ， 這種情況得趕緊退掉或者扔掉 。
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