1、準(zhǔn)備原材料 。
2、洋蔥、紅尖椒剁碎、西紅柿切小丁 。
3、內(nèi)熱油 ， 將洋蔥碎充分煸香，一定要煸透 。
4、入番茄丁一起翻炒，直至番茄出沙 。
5、放入尖椒碎翻炒均勻 。
6、加入少量番茄醬翻炒均勻 ， 如果買到的番茄酸甜度夠 ， 也可不加 。
7、倒入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)番茄即可，調(diào)入適量雞精 ， 燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉煮 。
8、燉煮的同時(shí)來(lái)做炸面包丁 。選擇適量白面包 。
9、切去四邊 。
10、再改刀成指甲蓋大小的面包丁備用 。
11、此時(shí)湯內(nèi)放入即可野山椒，不必太多，兩三顆即可，還可以倒入一些腌制野山椒的水 。
【家庭自制番茄濃湯】12、加入1/3塊小白腐乳 。這里加入白腐乳是為了增香，如果不喜歡或者家里沒(méi)有，也可不加 。再繼續(xù)熬煮 。
13、趁著最后熬煮的時(shí)間來(lái)將面包丁完成 。鍋內(nèi)油熱，入面包丁炸至金黃撈出控油備用 。
14、撒入一些白胡椒調(diào)味，煮至自己喜歡的濃稠度就可盛出，撒上面包丁即可食用 。
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